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检测九阳豆浆机温度传感器和感温探头的质量，可以通过以下几个步骤进行：
1、外观检查：首先观察传感器和感温探头的外观是否有损坏或者明显的缺陷，检查线材是否有断裂或破损，接头是否牢固。
2、电阻值测试：使用万用表等工具对传感器进行电阻值测试，对于九阳豆浆机的温度传感器，通常会有一个特定的电阻值范围，如果测试的电阻值在范围内，说明传感器电阻正常。
3、加热测试：对于温度传感器，可以将其与热水接触，观察豆浆机的反应，如果机器能正确感应到温度变化并作出相应反应（如调整加热功率等），那么温度传感器可能工作正常。
4、对比测试：如果有两个相同的九阳豆浆机，可以使用一个好的传感器或感温探头来测试另一个疑似有问题的机器，如果更换后机器工作正常，那么原来的传感器或感温探头可能有问题。
5、专业工具检测：如果上述方法无法确定传感器的好坏，可以使用专业的工具或设备进行检测，这些工具可以提供更精确的数据，帮助判断传感器是否工作正常。
由于不同型号的九阳豆浆机可能有不同的传感器和感温探头，因此上述方法需要根据具体型号进行调整，如果不确定如何操作，建议寻求专业维修人员的帮助，在进行任何检测或维修之前，请确保电源已经断开，以避免任何可能的电击风险。